Zelfgemaakte muffin is een prachtig en best lekker gerecht. Het komt altijd mooi en eenvoudig en gemakkelijk te bakken uit. Zelfs een beginnende gastvrouw kan zijn kookkunsten aan. Laten we eens kijken hoe we een zelfgemaakte cupcake kunnen maken.
Het is nodig
- bloem - 3 kopjes;
- noten - 120 g;
- citroenschil;
- frisdrank - 0,5 theelepel;
- ei - 6 stuks;
- margarine - 320 g;
- suiker - 2, 3 glazen;
- zout - een snuifje.
instructies:
Stap 1
Om een zelfgemaakte muffin te maken, maal je een glas suiker met margarine en klop je een tweede glas suiker met 6 dooiers. Meng vervolgens deze twee massa's met elkaar.
Stap 2
Voeg citroenschil, bakpoeder en gehakte noten toe aan de margarine, suiker en dooiers. Voeg bloem toe en begin met het kneden van het deeg.
Stap 3
Klop de eiwitten in een aparte kom met een snufje zout. Vroeg of laat zal het schuim stevig en stevig worden, wanneer dit gebeurt, voeg dan de eiwitten toe aan het deeg en meng goed. Giet vervolgens het dunne deeg in een ovenschaal.
Stap 4
Als er geen speciale vorm is met een uitsteeksel in het midden, kunt u een gewone platte gebruiken en een glazen beker in het midden plaatsen. Vet een glas in met margarine, leg bakpapier in de vorm.
Stap 5
Het is tijd om je zelfgemaakte muffin te maken. Verwarm de oven voor op 180oC en plaats de muffin daar, laat deze 1 uur bakken. Controleer de gereedheid met een reguliere match. Als het stokje droog is, is het tijd om de cake eruit te halen.
Stap 6
Haal de schaal na de aangegeven tijd uit de oven en laat hem afkoelen. Het is je gelukt om een zelfgemaakte cake te maken, je kunt hem versieren met suiker of chocoladesuikerglazuur en serveren met melk of thee.
