Aardappelen kunnen worden gebakken met vlees, champignons, gevogelte, groenten. Extra ingrediënten geven het gerecht elke keer weer een nieuwe smaak en aroma. Maïs is geen uitzondering. Gebakken aardappelen met maïs - eenvoudig, smakelijk en bevredigend.
Het is nodig
- -1,2 kg aardappelen
- -2 middelgrote uien
- -350-400 gr maïs uit blik
- -50 ml zonnebloemolie
- -zout
- gedroogde kruiden (oregano, basilicum, peterselie)
instructies:
Stap 1
Snijd de ui in dunne halve ringen of kleine blokjes en de aardappelen in kleine schijfjes van ongeveer 2 mm dik. Dit gerecht bevat geen dikke repen.
Stap 2
Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan. Leg de gesneden aardappelen en uien erin. Indien gewenst kunnen uien voorgebakken worden. Zorg er tegelijkertijd voor dat het niet verbrandt. Dit zal de milde smaak van de gebakken aardappelen bederven.
Stap 3
Roer de ui en aardappelen om, breng op smaak met zout en bestrooi met gedroogde kruiden. Roer alle ingrediënten opnieuw. Rooster alles afgedekt 10 minuten op middelhoog vuur.
Stap 4
Giet het sap uit het maisblik af. Giet de maïs bij de gebakken aardappelen en roer. Breng het gerecht gaar, afgedekt en op laag vuur gedurende 15 minuten.
Stap 5
Heet opdienen. Het is beter om het zonder brood te eten, anders wordt het maag-darmkanaal zwaar belast.
