Tilapia is een zeer smakelijke vis, die bij veel huisvrouwen bekend is, omdat het wordt verkocht in een gemakkelijk te koken vorm - filet. Maar dit is niet de enige reden waarom ze goed is. Deze vis heeft een uitzonderlijk laag vetgehalte en het witte vlees kan worden gekookt zoals je wilt - bak hem gewoon, of bak hem in ieder geval in een pan. Ik zou graag een eenvoudig en origineel recept willen aanbieden voor de bereiding ervan, dat ongetwijfeld velen zal aanspreken. Dus, "Vis op een verenbed":
Het is nodig
-
- tilapiafilet - 3 stuks;
- aardappelen - 6-7 stuks;
- tomaten -2 stuks;
- uien - 2 koppen;
- room - 100 g;
- boter - 20 g;
- mayonaise - 100 g;
- elke harde kaas - 100 g;
- zout en kruiden naar wens.
instructies:
Stap 1
Was de aardappelen onder stromend water, schil ze en kook ze gaar.
Stap 2
Voeg room en boter toe aan gekookte aardappelen, klop met een mixer of blender zodat je een luchtige puree krijgt.
Stap 3
Pel de ui en snijd hem in ringen of halve ringen.
Stap 4
Snijd de tilapiafilet in stukjes van willekeurige grootte.
Stap 5
Verbrand de tomaten met kokend water, nadat ze van bovenaf kruiselings zijn doorgesneden. Schil en hak fijn.
Stap 6
Rasp de kaas.
Stap 7
Neem een bakplaat, vet deze licht in met olie en leg deze in lagen:
- halve buiging
- aardappelpuree
- de tweede helft van de ui
- vis
- halve mayonaise
- tomaten
- de resterende helft van de mayonaise
- geraspte kaas
Stap 8
Zet in een op 200 graden voorverwarmde oven. Bak ongeveer 40-45 minuten op 180-200 graden.
