Elke dag kan een eenvoudige, lichte en knapperige salade worden bereid. Het mooie is dat groenten en dressing kunnen worden aangepast aan uw voorkeuren. Geen salade, maar een sprookje.
Het is nodig
- - 6 blaadjes sla,
- - 1 wortel,
- - 1 komkommer,
- - 5 radijsjes,
- - 5 kerstomaatjes (gewone kan ook),
- - 6 kwarteleitjes (u kunt kip),
- - Parmezaanse kaas naar smaak,
- - groene uien naar smaak,
- - 4 eetl. eetlepels olijfolie
- - 1 theelepel honing,
- - 1 theelepel sesamzaadjes,
- - zout naar smaak,
- - gemalen zwarte peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Meng 4 eetlepels in een kopje. eetlepels olijfolie met een theelepel honing, zout en peper naar smaak. De groentesaladedressing is klaar. Indien gewenst kunt u zure room, natuurlijke yoghurt of mayonaise gebruiken.
Stap 2
Was en droog de groenten. Kook de eieren tot ze zacht zijn, ongeveer vijf minuten. Snijd de radijs in dunne plakjes. Rasp de wortelen. Snijd de komkommer in reepjes. Wortelen en komkommer kunnen met een dunschiller naar smaak in plakjes worden gesneden. Hak de groene ui fijn. Snijd de cherrytomaatjes in vieren. Snijd de eieren doormidden (als je kippeneieren gebruikt, snijd ze dan willekeurig door).
Stap 3
Scheur de slablaadjes willekeurig en leg ze op een schaal. Leg komkommerrietjes en geraspte wortelen op de salade. Top met plakjes radijs en groene uien. Bijtanken met dressing. Leg kwarteleitjes en cherrytomaatjes op de salade.
Stap 4
Rasp de kaas op een middelgrote of fijne rasp (je kunt hem in plakjes snijden - naar smaak). Bestrooi de salade voor het serveren met kaas en sesamzaadjes.
