Spinazieaardappelen zijn een geweldig bijgerecht voor vis of kip. Ook kan dit gerecht als zelfstandig gerecht worden gebruikt. Het gerecht is snel klaar en komt goed van pas voor elke huisvrouw die haar geliefde gezin een plezier wil doen.
Het is nodig
- - 200 gram spinazie;
- - 3 middelgrote aardappelen;
- - 1 lepel mosterdzaad;
- - 200 ml water;
- - 3 eetlepels room;
- - zout;
- - peper.
instructies:
Stap 1
Was en schil de aardappelen. Snijd het in kleine blokjes.
Stap 2
Hak de plantaardige olie in een koekenpan en voeg de mosterd toe. Bij het openen van de zaden in de pan, gooi de aardappelen, en laat het geheel 7 minuten op hoog vuur sudderen.
Stap 3
Zet het vuur lager en voeg daar water toe. Kook de aardappelen, afgedekt, gaar. Terwijl de aardappelen stoven, roer je een of twee keer.
Stap 4
Voeg room toe aan de afgewerkte aardappelen, breng op smaak met zout en peper. En breng alles aan de kook.
Stap 5
Zet het vuur uit en plaats de gehakte spinazieblaadjes in de pan en dek af.
Stap 6
Het gerecht is klaar zodra de spinazie is bezonken.
