Besteed slechts een uur vrije tijd aan het koken om een heerlijke kaassoufflécake te maken! Van redelijk betaalbare en eenvoudige producten, krijg je een cake waarmee je je hele gezin voedt.
Het is nodig
- Voor acht porties:
- - Edammer kaas - 200 g;
- - suluguni-kaas - 200 g;
- - zure room - 200 g;
- - twee eieren;
- - twee eiwitten;
- - room 20% - 100 ml;
- - twee teentjes knoflook;
- - een bosje verse peterselie;
- - tarwebloem - 3 eetl. lepels;
- - gemalen peper, zout - voor een amateur.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 2
Rasp alle kaas.
Stap 3
Scheid de dooiers van de eiwitten. Klop eidooiers met room, zure room, bloem. Voeg kaas, kruiden, zout, peper en gehakte peterselie toe. Pers een teentje knoflook uit, meng.
Stap 4
Klop de eiwitten tot schuim, voeg toe aan het deeg.
Stap 5
Bekleed de bakplaat met bakpapier, giet het afgewerkte deeg. Kook 45 minuten op de ingestelde temperatuur. Heet opdienen.
