De taart kan worden gemaakt met absoluut elke vulling. Ik stel voor dat je het bakt met voedingsmiddelen zoals appel en cranberry. Ze passen goed bij elkaar, dus het eindresultaat is een zeer smakelijk en delicaat dessert.
Het is nodig
- - tarwebloem - 1/2 kop;
- - maïsmeel - 2 glazen;
- - bakpoeder - 1 theelepel;
- - boter - 200 g;
- - eieren - 3 stuks;
- - suiker - 4 eetlepels;
- - sap en rasp van 1 citroen.
- Vulling:
- - zoete appel - 1 stuk;
- - veenbessen - 1/2 kop;
- - suiker - 2 eetlepels;
- - zetmeel - 1 eetlepel.
instructies:
Stap 1
Doe de kippeneieren in een aparte kom. Voeg er kristalsuiker, geperst citroensap en geraspte schil aan toe. Klop alles goed door elkaar.
Stap 2
Meng met een diepe kop zowel tarwe- als maïsmeel erin. Giet daar bakpoeder. Haal de boter uit de koelkast en maak er kleine blokjes van. Voeg dan toe aan deze droge mix. Maal tot een massa is gevormd in de vorm van kleine kruimels.
Stap 3
Voeg kippeneieren, geslagen met kristalsuiker, citroensap en rasp toe aan de gevormde fijne kruimels. Roer het mengsel tot het volledig homogeen is. Nadat je het twee kwartier in de koelkast hebt gezet, wikkel je het deeg eerst in een speciale huishoudfolie.
Stap 4
Terwijl het taartdeeg afkoelt, maak je de vulling. Doe dit bij een appel: verwijder de schil en snij in kleine partjes. Vergeet vlak voordat u dit doet niet de kern te verwijderen. Voeg aan deze massa kristalsuiker, veenbessen en een eetlepel zetmeel toe. Meng grondig.
Stap 5
Verdeel het deeg na het afkoelen in 2 delen. Een van hen moet groter zijn en de andere dienovereenkomstig kleiner. Maak van de eerste een laag door deze met een deegroller uit te rollen en in een ovenschaal te leggen, van tevoren in te vetten en daar de appel- en cranberryvulling op te leggen. Bedek met een tweede laag erop.
Stap 6
Stuur het gerecht naar de oven en bak het een half uur op 180 graden. Koel de gebakken goederen en garneer naar wens, bijvoorbeeld met overgebleven veenbessen of poedersuiker. Appel cranberry maïsmeeltaart is klaar!
