Kippenbroodje kan worden bereid voor een feestelijk feest, en voor een dagelijkse lunch of diner. Het is handig om hem mee te nemen naar het werk als lunch, onderweg, voor een picknick. Doordat dit gerecht met verschillende vullingen bereid kan worden, verveelt de smaak niet.
Het is nodig
-
- 4 kippenpoten;
- 200 gram kaas;
- 100 gram champignons;
- 2-3 eieren;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- 1 ingelegde of ingelegde komkommer;
- 250 gram mayonaise;
- plantaardige olie om te frituren;
- groenen;
- grond zwarte peper;
- zout;
- bak folie.
instructies:
Stap 1
Neem 4 kippenpoten, spoel ze af. Snijd het vet van de poten, dat heb je niet nodig om de kiprolletjes te maken. Snijd de binnenkant van het been langs het bot. Gebruik een scherp mes om het vlees van de botten te scheiden. Je krijgt een laag kippenvlees zonder been. Bereid op deze manier alle 4 de poten voor.
Stap 2
Rasp voor de vulling 100 gram kaas, 2 teentjes knoflook. Voeg 2 eetlepels mayonaise toe, roer.
Stap 3
Bak voor de tweede vulling champignons in plantaardige olie (u kunt gekookte of gepekelde nemen) met gesnipperde ui. Koel het af. Voeg 1 eetlepel geraspte kaas, 1 eetlepel mayonaise toe aan champignons en uien. Meng alles goed.
Stap 4
Kook 2-3 eieren, laat afkoelen en pel. Snijd elk ei in de lengte in 4 stukken. Dit wordt de vulling voor de derde rol.
Stap 5
Was en kook 1 wortel. Schil het, snijd het in dunne blokjes. Snijd een ingelegde of ingelegde komkommer op dezelfde manier. Meng het met wortelen. Dit is de vierde vulling.
Stap 6
Neem de voorbereide kippenpoot en leg deze met de huid naar beneden op tafel. Kruid met peper en zout. Leg de vulling, rol de kippenpoot in een rol. Als eieren of komkommer en wortelen als vulling worden gebruikt, vet het vlees dan eerst in met mayonaise.
Stap 7
Wikkel elke rol stevig in bakfolie. Leg de rolletjes op een bakplaat.
Stap 8
Leg een bakplaat met kiprolletjes in een op 200 graden verwarmde oven. Bak ongeveer 1 uur.
Stap 9
Haal de bakplaat met de afgewerkte broodjes uit de oven, wacht tot ze zijn afgekoeld. Rol de folie uit, leg de rollen op een snijplank en snijd ze in nette plakjes.
Stap 10
Schik de broodjes mooi op een bord, bestrooi met fijngehakte kruiden, serveer.
Eet smakelijk!
