Tijdens de Maslenitsa-week zijn verschillende soorten pannenkoeken en pannenkoeken populair. Dit recept is geschikt voor iedereen die zich houdt aan beperkingen op het gebruik van bepaalde soorten voedsel. Dergelijke pannenkoeken kunnen ook tijdens het vasten worden gebakken, omdat er geen melk en eieren tussen de ingrediënten zitten.
Het is nodig
- - 2 kopjes bloem;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 1 eetl. een lepel zout;
- - 2, 5 glazen water met gas;
- - olijfolie of plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Voeg geleidelijk bloem toe aan het water, daarna suiker en zout.
Stap 2
Mix de massa met een blender of mixer. Om ervoor te zorgen dat het deeg klontervrij wordt en goed kneedt, moet het water op kamertemperatuur of enigszins warm zijn. Overdrijf niet met roeren, anders verdwijnen alle bubbels uit het deeg en worden de pannenkoeken niet delicaat.
Stap 3
Bak de pannenkoeken in een goed verwarmde koekenpan, net als gewone pannenkoeken met melk. Deze pannenkoeken kunnen geserveerd worden met een hartige vulling of zoete jam.
