Soms willen we onszelf trakteren op iets lekkers. Je hoeft hiervoor niet naar cafés of restaurants te gaan. Je kunt thuis je eigen dessert maken en een goede tijd hebben!
Het is nodig
- Voor de test:
- - 150 gram bloem;
- - 200 g boter;
- - 200 g suiker;
- - 5 eieren;
- - 50 g cacaopoeder;
- Voor fondant:
- - 100 g chocolade;
- - 1/2 theelepel vanilline;
- - 80 g suiker;
- - 80 ml siroop;
- Ter decoratie:
- - 50 g geraspte chocolade of kokosvlokken
instructies:
Stap 1
Maak een koekjesdeeg:
- Klop 5 eieren met 200 g suiker tot ze dik en homogeen zijn, voeg dan 150 g bloem toe aan dit mengsel en meng goed zonder te stoppen. Het deeg is klaar!
Stap 2
Doe het deeg in een koekjesvorm en druk plat. Zet 30-35 minuten in de oven op een temperatuur van 200-210 graden.
Stap 3
Bereid de fondant voor. Om dit te doen, lost u suiker op in heet water, steekt u het in brand en verwarmt u, onder roeren gedurende 15-20 minuten. Koel de resulterende hete siroop tot hij warm is en klop dan tot de siroop wit wordt. Voeg vervolgens chocolade, vanilline toe en klop opnieuw. Breng de resulterende fondant aan op het koekje en verdeel over het hele oppervlak.
Stap 4
Versier met geraspte witte chocolade of kokos. Het dessert is klaar!
