Gerechten van broccoli zijn in de volksmond niet geliefd, maar tevergeefs - broccoli is een groente die erg nuttig is voor het menselijk lichaam. Een deel van de reden voor de impopulariteit ligt in het feit dat mensen gewoon niet weten wat er van deze groente kan worden bereid. Als je een stomer hebt, kook dan de broccoli erin - het zal erg lekker worden, bovendien blijven alle voedingsstoffen in de groente behouden.
Broccoli Met Kaas
Ingrediënten: - 400 g broccoli; - 250 ml kaassaus; - 1 theelepel paprika; - gemalen peper, zout.
Giet een glas water in het binnenste kopje of reservoir van de stomer, plaats de lekbak en het kopje of het stoommandje. Doe er broccoli in, dek af met een deksel, kook gedurende 15 minuten - het moet zacht worden en zijn felgroene kleur behouden.
Verwarm de kaassaus in een pannetje. Je kunt het kant-en-klaar kopen of voorkoken van room en geraspte kaas met toevoeging van je favoriete kruiden. Doe de broccoli in een schaal, breng op smaak met peper en zout. Schenk de saus over de broccoli, bestrooi met paprikapoeder en serveer direct.
Broccoli met wortel en rode peper
Ingrediënten: - 400 g broccoli; - 3 wortelen; - 1 rode paprika; - zout, gemalen peper.
Schil de rode paprika van de zaden, snijd in reepjes. Schil de wortelen, snijd ze diagonaal in kleine blokjes. Giet 1 1/2 kopjes water in het stoomreservoir, plaats de lekbak bij het stoommandje. Voeg broccoli, wortelen, paprika toe. Dek af met een deksel, kook gedurende 10-15 minuten, gedurende deze tijd worden de groenten zachter. Je kunt de kooktijd zelf aanpassen - iemand houdt van knapperige groenten en iemand kookt tot ze helemaal zacht zijn.
Leg de voorbereide groenten op een bord, zout en peper naar smaak.
