Het kruid van lavas, toegevoegd aan augurken, geeft een aangename pikantheid aan groenten. Het is de moeite waard om ingelegde komkommers te proberen: recept met lavas om deze unieke smaak te waarderen.
Het is nodig
- - Kleine komkommers - 3 kg;
- - Enkele bosjes dille;
- - Knoflook - 2 koppen;
- - Diverse takken van lavas;
- - Grof zout - 5 eetlepels
- - Water - 2,5 liter
instructies:
Stap 1
Ingelegde komkommers met lavas in potten worden als volgt bereid: neem voor de pekel 2 eetlepels. zout, 1 liter water, je moet op het fornuis zetten, koken.
Stap 2
Giet de komkommers van tevoren een half uur met koud water, spoel ze af en leg ze op een vlakke ondergrond.
Stap 3
Hak de dille, lavas en knoflook die bereid zijn voor het beitsen van komkommers.
Stap 4
Doe de komkommers in lagen in een grote geëmailleerde pan, bestrooid met gehakte kruiden.
Stap 5
Nadat alle komkommers zijn gestapeld, giet je er hete pekel over, plet je ze met een lading, maar niet te zwaar.
Stap 6
Dit recept voor het beitsen van komkommers is vrij eenvoudig: dan moeten ze 1, 5-2 dagen op kamertemperatuur staan en vervolgens in de koelkast worden bewaard.
