De meeste mensen koken liever verschillende gerechten met eieren, vooral omdat zelfs de meest complexe gerechten maximaal 7-10 minuten nodig hebben om te koken. Het is de snelheid van bereiding die het onderscheidende kenmerk en het belangrijkste voordeel is van eiergerechten ten opzichte van alle andere. Eiergerechten zijn onderverdeeld in verschillende soorten: een ei gekookt zonder extra ingrediënten; roerei, waar sommige additieven worden gebruikt; omeletten, waaronder water, melk, meel en allerlei toevoegingen - vlees, groenten; gevulde eieren en eierburgers; eierpuddingen, waarbij het ei als een vereniger fungeert; ei drankjes.
Het is nodig
-
- 6 eieren
- 2 eetlepels boter
- een ui
- twee tomaten
- 0,5 kopjes melk
- groene uien en dille
- zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Schil de ui, snij in nette halve ringen. Doe hetzelfde met tomaten.
Stap 2
Verhit een koekenpan op vuur, voeg boter toe. Wacht tot de boter is gesmolten en voeg de tomaten toe. Voeg als de tomaten lichtbruin zijn de gesnipperde ui toe. Fruit de groenten goudbruin
Stap 3
Klop eieren met melk, voeg zout en peper toe, giet het mengsel in een koekenpan en bak tot het hard is geworden op constant vuur.
Stap 4
Was de kruiden, droog ze en hak ze fijn. Strooi kruiden over gekookte roerei.
