Als je niet weet hoe je je kind moet plezieren met heerlijk, kook dan deze slakken. Het plezier van je baby is gegarandeerd. Ook kan dit gerecht bijvoorbeeld gemaakt worden voor een verjaardag. Het is heerlijk en mooi.
Het is nodig
- - 1 kg aardappelen,
- - 2 eieren,
- - 4 eetl. ik. met een hoop meel,
- - bol uien,
- - boter om in te bakken,
- - gehakt (50 g),
- - wortel,
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook 1 kg aardappelen, giet al het vocht af en kneed. Breek 2 eieren en 4 eetlepels in aardappelen. ik. met een hoop meel. Meng grondig.
Stap 2
Hak de ui fijn, bak in boter. Hetzelfde doen we met wortelen geraspt op een grove rasp. Bak het gehakt als laatste (50 g). Meng uien en wortelen met vlees, voeg zout en peper toe.
Stap 3
Van het aardappeldeeg op een met water bevochtigde film maken we een rechthoekige laag van 1 cm dik, leg het gehakt op de aardappelen en rol het op. Aan de ene kant klein en aan de andere kant groter. 2 rollen moeten voldoen.
Stap 4
We verplaatsen de rol naar een bakplaat. We maken inkepingen over de gehele breedte van de rol (snij niet alles volledig af, gewoon omlijnen) met de breedte van de toekomstige "slakken". Maak "ogen" van peperkorrels en "antennes" - van dun gesneden prei. Bak op 160-180 graden 35-40 minuten. Laat de rol na het bakken iets afkoelen. Snijd de slakken op de daarvoor bestemde plekken in plakjes en serveer op slablaadjes.
