Inktvis is een zeer voedzame zeevruchten die rijk is aan nuttige aminozuren, vitamines en mineralen. Inktvisvlees bevat veel eiwitten, die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de laatste jaren gerechten van deze delicatesse steeds populairder worden. Deze zeevruchten worden gebruikt om verschillende salades, soepen en snacks te bereiden.
Het is nodig
- - bevroren inktvis - 500 g;
- - courgette - 1 stuk;
- - ui - 2/3 stuks;
- - tomatensaus - 1 eetl. ik.;
- - greens (peterselie, dille);
- - knoflook - 1 teentje;
- - zout;
- - verschillende kruiden naar smaak;
- - plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je de ui klaarmaken voor gebruik: schil hem, snijd hem in dunne halve ringen. Bak het in een koekenpan tot het half gaar is.
Stap 2
Jonge courgettes met de schil moeten in dunne reepjes worden gesneden, maar hak niet te veel. Meng ui en courgette en kook tot ze gaar zijn. In dit stadium kunt u zout en uw favoriete kruiden toevoegen.
Stap 3
Hak de knoflook en kruiden fijn, doe alles onder goed roeren in de pan.
Stap 4
Laten we het hoofdproduct behandelen - inktvis. Het moet in kleine stukjes worden verdeeld (reepjes, blokjes), het hangt allemaal af van je smaak. En nu kun je inktvisvlees naar de pan sturen met de rest van de ingrediënten. Breng de inhoud aan de kook. Haal na ongeveer 5 minuten, als de inktvis helemaal wit is, de pan van het vuur.
