Hoe Maak Je Noten Met Gecondenseerde Melk

Inhoudsopgave:

Hoe Maak Je Noten Met Gecondenseerde Melk
Hoe Maak Je Noten Met Gecondenseerde Melk

Video: Hoe Maak Je Noten Met Gecondenseerde Melk

Video: Hoe Maak Je Noten Met Gecondenseerde Melk
Video: Coconut, Condensed Milk, Chocolate & Nut Bars : Cooking With Chocolate 2024, Maart
Anonim

Noten met gekookte gecondenseerde melk zijn bij iedereen bekend - dit is misschien wel de meest favoriete delicatesse van de kindertijd, niet alleen erg lekker, maar ook leuk om te koken. Wie heeft mama niet geholpen om knapperige noten en paddenstoelen te vullen met een heerlijke vulling van gekookte gecondenseerde melk? Natuurlijk kun je nu in de winkel elke delicatesse kopen, inclusief deze, maar als het op zichzelf wordt gekookt, zal het je zeker meer bevallen.

Hoe maak je noten met gecondenseerde melk
Hoe maak je noten met gecondenseerde melk

Het is nodig

    • Eieren - 2 stuks;
    • suiker - 0,5 el;
    • margarine / boter - 250 g;
    • bloem - 3 eetlepels;
    • frisdrank - 1 theelepel;
    • zout - een snuifje;
    • gecondenseerde melk - 1 blikje;
    • walnoten - 200 g.

instructies:

Stap 1

Pureer de eieren grondig met suiker.

Stap 2

Smelt margarine of boter tot een romig geheel.

Stap 3

Combineer margarine of boter met eieren, voeg suiker, gebluste soda, zout toe.

Stap 4

Voeg geleidelijk bloem toe, kneed het deeg, totdat het taai, maar tegelijkertijd elastisch wordt.

Stap 5

Wikkel het afgewerkte deeg in folie en laat het minstens een half uur in de koelkast staan.

Stap 6

Noten worden gebakken in een speciale vorm - hazelnoten. Het moet worden voorverwarmd en vervolgens ingevet met olie of vet. Verdeel het deeg ongeveer de helft van hun volume over de hazelnoten. Sluit de ovenschaal en bak de noten op middelhoog vuur goudbruin.

Stap 7

Verwijder de afgewerkte noten uit de vorm, snijd het overtollige deeg langs de randen af.

Stap 8

Bereid de vulling voor. Kook hiervoor de gecondenseerde melk van tevoren - zet de pot zonder hem te openen in een grote pan en giet hem over met koud water. Kook minstens twee uur - afhankelijk van de kooktijd zal de gecondenseerde melk min of meer dik zijn. Hoe langer je kookt, hoe dikker en bruiner de gecondenseerde melk wordt.

Stap 9

Draai de walnoten door een vleesmolen of maal ze in een vijzel en voeg ze toe aan de gecondenseerde melk.

Stap 10

Breek het deeg gesneden uit kant-en-klare noten in kruimels en voeg ook toe aan gecondenseerde melk. Meng alles grondig.

Stap 11

Vul de noten met de vulling en verbind de helften met elkaar.

Aanbevolen: