Heerlijke zelfgemaakte chocolade en koekjes. Waarschijnlijk heeft ieder van ons het in de vroege kinderjaren geprobeerd. Met zo'n dessert kun je je het verleden herinneren en je een beetje nostalgisch voelen.
Het is nodig
- - 500 gram van een koekje zonder extra toevoegingen;
- - 1 ei;
- - 1 kopje suiker;
- - 250 gram boter;
- - 6 eetlepels cacao.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je boter smelten in een waterbad. Indien mogelijk kunt u hiervoor ook een magnetron gebruiken. Nadat de boter is gesmolten, moet deze worden afgekoeld tot kamertemperatuur. Je kunt geen ei toevoegen aan ongekoelde boter, omdat het direct kan opkrullen en zo het hele gerecht bederven.
Stap 2
Aan de afgekoelde boter worden 1 ei, suiker en cacao toegevoegd. Meng de hele massa grondig. Hoe meer cacao er aan het gerecht wordt toegevoegd, hoe rijker aan chocolade de smaak zal worden. Daarom kunnen de verhoudingen van dit product veilig naar believen worden gewijzigd. Vervolgens moet de massa op een langzaam vuur worden gezet en wachten op het verschijnen van "kraters" op het oppervlak. Daarna kan de chocolade worden uitgeschakeld.
Stap 3
Breek alle koekjes in een aparte container in kleine stukjes. Maar het is raadzaam om je niet te laten meeslepen om het niet in stof te veranderen. In dit geval krijg je geen toetje, maar een echte chocoladepap.
Stap 4
Chocolade wordt in de gemalen koekjes gegoten, waarna de ingrediënten grondig worden gemengd. Doe de afgewerkte massa op een plastic zak en vorm er een "stokje rookworst" van. Het afgewerkte gerecht wordt 2-3 uur in de vriezer geplaatst voordat het stolt, waarna het in porties kan worden gesneden.
