Frieten zijn een favoriet bijgerecht in veel horecagelegenheden. Hoe makkelijk is het om thuis te koken?
Het is nodig
- 1. Jonge aardappelen
- 2. Zonnebloem of boter
- 3. Bakplaat
- 4. Oven
- 5. Ketchup
- 6. Mayonaise
- 7. Set kruiden
- 8. Halfharde kaas
- 9. Zout, peper
- 10. Groot bord
- 11. Sauskom
- 12. Een breed stuk gaas
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de saus bereiden voor het toekomstige gerecht. De saus bestaat uit de volgende ingrediënten: mayonaise, ketchup, boter, kruiden, geraspte kaas. Meng gelijke delen mayonaise, ketchup en boter tot een gladde massa. Voeg vervolgens kruiden en een royale hoeveelheid geraspte kaas toe. Meng opnieuw tot een homogene pap is verkregen.
Stap 2
We maken de jonge aardappelen schoon en snijden ze in langwerpige vormen. We verspreiden de resulterende massa op een breed stuk gaas. Na een paar uur moet overtollig vocht de aardappelen verlaten.
Stap 3
We behandelen het oppervlak van de bakplaat met olie, zodat de toekomstige delicatesse niet verbrandt.
Stap 4
Week de gedroogde aardappelen met de saus en leg ze voorzichtig op een bakplaat. Verwarm de oven voor op de maximale temperatuur, leg daar een bakplaat met aardappelen. De bereidheid wordt bepaald door de mate van smelten van de kaas.
