Een frisse lentesalade genaamd "Chicken Guacamole" kan een decoratie zijn op elke feestelijke tafel. De hoofdingrediënten zijn kip, avocado, fetakaas. Breng het op smaak met Griekse yoghurt en Italiaanse salsa verde saus.
Het is nodig
- - 1 glas gekookt kippenvlees;
- - veren van 1 groene ui;
- - 3 eetl. ik. Griekse yoghurt of zure room;
- - 1/2 avocado;
- - 3 eetl. ik. salsa verde saus;
- - 3 eetl. ik. korianderblaadjes;
- - sap van 1 limoen;
- - 3 eetl. ik. feta kaas;
- - zout naar smaak;
- - een snufje karwijzaad.
instructies:
Stap 1
Om de saladebereiding zo snel mogelijk te maken, bereidt u alle ingrediënten van tevoren voor.
Stap 2
Kook de kip, scheid het vlees ervan en snijd het in kleine stukjes.
Stap 3
Hak de groene uienveren fijn.
Stap 4
Neem een gerecht, leg er kippenvlees, gesnipperde uien in. Voeg zure room of Griekse yoghurt toe aan een slakom.
Stap 5
Maal de fetakaas fijn en voeg deze toe aan de voorgaande ingrediënten.
Stap 6
Salsa verde saus toevoegen. Snijd verse korianderblaadjes en gooi in de salade.
Stap 7
Neem een rijpe avocado, snijd hem in verschillende stukken, verwijder de pit. Verwijder de pulp voorzichtig met een lepel, snijd in kleine stukjes, voeg toe aan de massa.
Stap 8
Snijd de limoen doormidden, pers het sap uit de ene helft en giet het in de kom met de ingrediënten.
Stap 9
Voeg de komijn toe, voeg zout toe en roer op het einde de salade erdoor.
Stap 10
Wikkel de kip-guacamole voor het serveren in pitabroodjes, tortilla's of over lenteslablaadjes.
