Rijstballetjes met abrikozen zijn een ongelooflijk lekker dessert dat zo gemakkelijk te bereiden is! Probeer deze delicatesse te maken, je familie zal blij zijn!
Het is nodig
- - rijst - 1 glas;
- - water - 1, 5 glazen;
- - kokend water - 50 milliliter;
- - een ei;
- - acht abrikozen;
- - citroensap - van een halve citroen;
- - suiker - 4 theelepels;
- - een snufje zout;
- - zetmeel.
instructies:
Stap 1
Spoel een glas gewone rijst, bedek met water, kook. Kook gedurende vijf minuten op middelhoog vuur. Zet vervolgens het vuur lager, kook nog eens tien minuten. Uitschakelen. Laat het een tijdje staan. Haal de rijst door een vleesmolen.
Stap 2
Maak een siroop. Meng het sap van een halve citroen, een snufje zout, suiker, giet er kokend water over. Giet over rijstpasta. Schud een kippenei, voeg toe aan het mengsel, bestrooi met een lepel bloem, kneed.
Stap 3
Verwijder de zaadjes uit de abrikozen. Verdeel het rijstdeeg in acht ballen, bestuif de tafel met stijfsel. Maak tortilla's van balletjes, leg de abrikozen klaar, giet suiker in elke tortilla naar smaak. Dompel de ballen en handen vaak in het stijfsel. Rol de balletjes op.
Stap 4
Frituur de abrikozenrijstballetjes tot ze goudbruin zijn. Serveer warm en bestrooi met poedersuiker. Eet smakelijk!
