Een van de eenvoudige recepten voor heerlijke gerechten is feta-kaastaart!
Het is nodig
- Voor de test:
- - 300 g bloem
- - 15 g gist
- - 50 ml melk
- - 50 g boter
- 1/2 theelepel zout
- - 2 eieren
- Voor het vullen:
- - 350 g fetakaas
- - 4 middelgrote aardappelen
- Om het product te smeren:
- - ei
- Om de bakplaat in te vetten:
- - boter
instructies:
Stap 1
We kneden het gistdeeg volgens het basisrecept en zetten het op een warme plek om te rijzen.
Stap 2
We passeren de kaas door een vleesmolen of rasp en vormen de resulterende massa tot een bal.
Stap 3
We verdelen het benaderde deeg in twee delen, die elk in een laag van 1, 5-2 cm dik worden gerold.
Stap 4
In het midden van een laag smeren we een bol fetakaas uit en bedekken deze met een tweede laag erop.
Stap 5
We rollen het resulterende product in een cake van 2-2,5 cm dik, doen het in een vorm, vet het in met een losgeklopt ei en sturen het naar een voorverwarmde oven op 150-180 graden gedurende 20-25 minuten.
