Aardappelpizza is een geweldige oplossing voor het maken van een snel ontbijt. Een geweldig en ongewoon gerecht, maar heel gemakkelijk te bereiden. Aardappelpizza bestaat uit de eenvoudigste ingrediënten.
Het is nodig
- - aardappelen 4 stuks
- - eieren 2 stuks
- - ui 1 st
- - ketchup 30 gram
- - worstjes of worst 200 g
- - Groenen
- - peper
- - zout
- - plantaardige olie
- - harde kaas 100 g
instructies:
Stap 1
Kook de aardappelen in een schil, koel af, schil, snijd ze in plakjes van 3-4 mm dik en leg ze op de bodem van een voorverwarmde pan, nadat je ze eerder hebt ingevet met plantaardige olie.
Stap 2
Zout de eieren, klop goed en giet over de aardappelen.
Stap 3
Pel de ui, hak ze fijn en fruit ze in olie tot ze transparant zijn.
Stap 4
Leg de ui op het eiermengsel, dek de pan af met een deksel, bak een beetje op laag vuur.
Stap 5
Snijd worstjes of worstjes in kleine stukjes, rasp harde kaas op een grove rasp, hak de kruiden fijn.
Stap 6
Daarna bestrijken met ketchup, worst of worst, peper en zout naar smaak toevoegen, rijkelijk bestrooien met geraspte kaas, afdekken en op laag vuur circa 5 minuten bakken.
