Veel mensen drinken graag thee met iets lekkers en zoets. Maar niet iedereen houdt ervan om te rommelen met het bereiden van desserts in de oven, en sommigen hebben helemaal geen oven of het werkt niet. Er is een uitweg uit deze situatie.
Het is nodig
-
- bittere chocolade - 200 g;
- whisky 2 eetlepels;
- room 35% vet - 60 ml;
- boter - 30 g;
- walnoten - 50 g;
- witte chocolade - 30 g.
instructies:
Stap 1
Breek de donkere chocolade in kleine stukjes. Maak een waterbad klaar en smelt hierin de chocolade. Bedek de container met reeds gesmolten chocolade met een servet of handdoek en laat op kamertemperatuur staan.
Stap 2
Klop de room, voeg zachte boter toe. Roer tot het mengsel glad is.
Stap 3
Roer constant, giet de gesmolten chocolade in een dun straaltje bij de romige massa. Whisky toevoegen. Roeren.
Stap 4
Klop het mengsel.
Stap 5
Hak de walnoten fijn en voeg toe aan de eerder bereide massa.
Stap 6
Zet het resulterende werkstuk 1 uur in de koelkast. Gedurende deze tijd moet de massa dicht worden, maar tegelijkertijd plastisch genoeg om te beeldhouwen.
Stap 7
Scheid een deel van de voorbereide massa met een theelepel en vorm er een bal van met je handen.
Stap 8
Rasp witte chocolade om chocoladeschilfers te maken. Rol elke voorbereide bal in deze krullen en plaats ze in papieren vormen.
Stap 9
Als je nog een kleine hoeveelheid flesvoeding over hebt of het kind weigert de reeds gekochte flesvoeding te eten, haast je dan niet om het weg te gooien - het kan heerlijke truffelsnoepjes maken. Om dit te doen: - Giet 2,5 kopjes suiker in een pan, voeg 3-4 eetlepels toe. cacao, st. melk, 50 g boter; - zet de pan op laag vuur en kook het resulterende mengsel, onder voortdurend roeren, tot de suiker is opgelost; - haal de pan van het vuur en laat het resulterende mengsel afkoelen; - voeg geleidelijk 4 kopjes melkmengsel toe tot de massa wordt stroperig - het wordt moeilijk voor je om je met een lepel te bemoeien; - vorm balletjes van de massa, rol ze door het mengsel, bevochtig ze licht met water en rol in kokoschips of wafelchips naar jouw smaak.
Stap 10
Zet minimaal 1,5 uur in de koelkast.
