Thaise Geheimen: Experimenten Met Exoten

Thaise Geheimen: Experimenten Met Exoten
Thaise Geheimen: Experimenten Met Exoten

Video: Thaise Geheimen: Experimenten Met Exoten

Video: Thaise Geheimen: Experimenten Met Exoten
Video: 10 berühmte Kinder - die entsetzlich geworden sind! 2024, Maart
Anonim

Er is geen woord voor honger in het Thais. De basis van de lokale keuken is rijst, die veel producten vervangt. Dit graan wordt op tafel geserveerd in plaats van brood, en het is daarmee, en niet met water, dat het gebruikelijk is om een vuur in de mond van chili te blussen. Peper is het tweede hoofdingrediënt in veel gerechten na rijst en wordt in bijna alle recepten gebruikt.

Thaise geheimen: experimenten met exoten
Thaise geheimen: experimenten met exoten

In de Thaise keuken is het gebruikelijk om verschillende kruiden te gebruiken, zoals gember en knoflook. Ze worden geserveerd met vis, vlees, groenten en zelfs in desserts. En zowel volwassenen als kinderen vinden het leuk.

Alle Thaise gerechten zijn gebaseerd op de filosofie van vijf smaken - een harmonieuze combinatie van zout, zoet, zuur, pittig en bitter. Er wordt aangenomen dat dit het evenwicht van alle krachten in het lichaam handhaaft en het werk van het maagdarmkanaal debugt. Chili kan, volgens lokale overtuigingen, honderd ziekten genezen. Maar Europese voedingsdeskundigen adviseren nog steeds om bij spijsverteringsproblemen niet te veel op de Thaise keuken te leunen.

De Thaise keuken is ideaal voor mensen die willen afvallen. Fruit in plaats van snoep, verse groenten, vlees, vis en de volledige afwezigheid van vetten zorgen ervoor dat de lokale keuken als dieet kan worden geclassificeerd. Thais bakken voedsel in kokosolie.

De meest bescheiden Thaise lunch bestaat uit drie gangen, waarvan één soep, maar de porties zijn klein en je kunt altijd iets weigeren. De Thai hebben een gewoonte: alle door de gastvrouw bereide gerechten worden in één keer op tafel geserveerd. Tegelijkertijd blijft de lokale bevolking slank. Het geheim zit hem in het grondig kauwen van voedsel en het consumeren van chilipepers, die de stofwisseling activeren en vet verbranden.

Aanbevolen: