Deze heerlijke en delicate salade zal zeker alle gasten tevreden stellen. Van de vermelde ingrediënten krijg je 4-5 porties. De kooktijd is 30-40 min. Bovendien kan de bereidingstijd voor de salade worden verkort als sommige ingrediënten van tevoren worden gekookt.
Het is nodig
- • Vlees (het beste van alle varkensvlees) - 200 g;
- • Ingelegde komkommers - 3 stuks;
- • Eieren - 2 stuks;
- • Harde kaas - 200 g;
- • Mayonaise;
- • Zout;
- • Groenen.
instructies:
Stap 1
Om de salade te bereiden, heb je een ovenschaal nodig met een verwijderbare bodem, of snijd de bodem van een plastic bak en gebruik deze als vorm. Een salade maak je natuurlijk ook gewoon op een mooi bord.
Stap 2
Kook het vlees een half uur tot het gaar is en maal het in een vleesmolen.
Stap 3
Hak de greens fijn en meng grondig met het vlees.
Stap 4
Vet in met mayonaise erop.
Stap 5
Snijd de komkommers in ringen en leg ze erop. Vet rijkelijk in met mayonaise.
Stap 6
Kook de eieren hardgekookt en maal ze op een grove rasp. Top weer af met een laagje mayonaise.
Stap 7
Maal de kaas en strooi over de salade.
Stap 8
Verwijder de mal zeer voorzichtig als deze wordt gebruikt.
Stap 9
Garneer de salade met mayonaise, gepelde walnoten en verse kruiden.
