Spinaziesaus is heel gemakkelijk te bereiden, maar heeft een vrij complexe smaak en gezondheidsvoordelen.
Het is nodig
- - spinazie - 1 bosje blaadjes 10 st.
- - zonnebloempitten - 0,5 kopjes
- - knoflook - 1 teentje
- - zout, peper - naar smaak
- - water - 100 ml
instructies:
Stap 1
Spinazie is een groentegroen, een favoriet product van de beroemde zeeman Papay, waaruit het stripfiguur sterk werd en elke vijand aankon. En de auteurs van de foto overdrijven helemaal niet, want spinazie is een rijke bron van vezels, vitamine A, C, groep B, K en PP, evenals belangrijke micro- en macro-elementen als jodium, ijzer, fosfor, magnesium en anderen. Om de saus te maken heb je een klein bosje van 10 spinazieblaadjes nodig.
De bladeren moeten worden gewassen met koud stromend water en vervolgens worden afgespoeld met koud gekookt water.
Doe de voorbereide bladeren in een blenderkom.
Stap 2
Voeg hier gepelde rauwe zonnebloempitten aan toe. De voordelen van dit product zijn al sinds de oudheid bekend. Rauwe zaadkorrels bevatten vitamines zoals A, B, E, evenals belangrijke elementen: magnesium, natrium, zink, kalium, ijzer, jodium en selenium.
Stap 3
Het heeft geen zin om bovendien te praten over de gunstige eigenschappen van knoflook, omdat het een bekende bron van fytonciden is, een uitstekend middel om ARVI en verkoudheid te voorkomen en te behandelen. Om de saus te bereiden, heb je slechts één teentje knoflook nodig, die eerst moet worden gepeld.
Stap 4
Giet koud water in een kom met bereid voedsel, zout en peper naar smaak. Veeg alles samen met een blender. De saus is klaar om te eten.
Het is opmerkelijk dat spinaziesaus wordt bereid uit rauwe, niet-warmtebehandelde producten, wat betekent dat de gunstige eigenschappen van elk van hen zoveel mogelijk behouden blijven. Houd er rekening mee dat sommige vitamines niet alleen worden vernietigd onder invloed van hoge temperaturen, maar ook bij interactie met lucht en licht. Spinaziesaus kan tot 3 dagen worden gekoeld in een goed afgesloten glazen pot.
