Gekookt vlees - kalfsvlees of rundvlees - is een uitstekend dieetproduct. Spinaziesaus zal de smaak van het gerecht rijker en rijker maken. Dit gerecht zal uw tafel zeker opfleuren en uw dieet diversifiëren.
Het is nodig
- - 400 g rund- of kalfsvlees;
- - zout, zwarte peperkorrels en laurierblaadjes - naar smaak.
- Voor de saus:
- - 2 eetlepels. eetlepels bloem;
- - 50 gram boter;
- - 2 eetlepels. eetlepels room;
- - 1/2 citroensap;
- - 200 g verse of ingeblikte spinazie.
instructies:
Stap 1
Kook het vlees gaar, voeg zout, laurierblaadjes en zwarte peperkorrels toe. Koel af en snijd in porties.
Stap 2
Bereid de saus voor. Verhit de bloem in een koekenpan, voeg boter toe en roer goed door. Giet de room, het citroensap, voeg spinazie toe, meng goed en laat 5 minuten sudderen.
Stap 3
Serveer het gerecht met saus en kruiden. Serveer gekookte aardappelen, tomaten, komkommers als bijgerecht.
