De avocado- en olijvenspread is geschikt voor visgerechten. Het blijkt een zeer delicate saus te zijn. Je kunt dit recept ingewikkelder maken als je van hetere sauzen houdt - voeg gewoon hete chili toe aan de spread!
Het is nodig
- - 1 avocado;
- - 1/2 blik ontpitte olijven;
- - 3 eetl. eetlepels olijfolie;
- - 1 eetl. een lepel gemalen crackers;
- - 1 eetl. een lepel citroensap;
- - 2 teentjes knoflook.
instructies:
Stap 1
Schil de avocado, snij in kleine blokjes.
Stap 2
Snijd de olijven doormidden.
Stap 3
Combineer avocado's, olijven, geplette crackers, gehakte teentjes knoflook en citroensap in een blender.
Stap 4
Maal tot een gladde massa, voeg olijfolie toe. De originele groene spread saus is klaar!
