Een van de originele manieren om je liefde te bekennen, is door een heerlijke biscuittaart te bakken en deze te versieren met een inscriptie! Dit idee zal de avond romantisch en vriendelijk maken.
Het is nodig
- Voor de test:
- - boter 130 g;
- - suiker 1 glas;
- - kippenei 3 stuks;
- - azijn gebluste soda 1 theelepel;
- - bloem 1 glas;
- - cacao 3 theelepels.
- Voor de crème:
- - boter 300 g;
- - suiker 1, 5 kopjes;
- - melk 2 glazen;
- - griesmeel 3 eetl. lepels;
- - citroen 2 st.
- Voor glazuur:
- - zure room 2 eetl. lepels;
- - cacao 2 theelepels;
- - suiker 3 eetl. lepels;
- - boter 3 eetl. lepels.
instructies:
Stap 1
Taarten koken. Giet suiker in gesmolten boter en roer. Voeg vervolgens eieren, gebluste soda, bloem één voor één toe en meng opnieuw goed. Verdeel het resulterende deeg in 2 delen. Voeg cacao toe aan een van hen. Rol de taarten uit. Je zou 2 donkere en 2 lichte moeten hebben. Bak elk 35 minuten in de oven op 180 graden. Koel de afgewerkte koekjes en snij de cakes eruit in de vorm van een hart.
Stap 2
De crème voorbereiden. Pureer boter met suiker. Kook griesmeel van melk en griesmeel en koel af. Giet de citroenen met kokend water, droog ze en wrijf ze samen met de schil op een fijne rasp. Voeg geraspte citroenen en boter toe aan de griesmeelpap. Klop de hele massa met een mixer. Zet de room 20 minuten in de koelkast. Houd een beetje van de room apart voor de inscriptie, vet de cakejes in met de rest en vouw de cake dubbel.
Stap 3
Meng voor het glazuur zure room, cacao, suiker en kook, af en toe roerend, op laag vuur tot het ingedikt is. Voeg dan de boter toe. Bedek de bovenkant en zijkanten van de cake met het afgekoelde glazuur. Maak een inscriptie met room.
