Ik stel voor dat je een heerlijke omelet met kaas en brood probeert te maken als ontbijt. Het gerecht is snel en gemakkelijk klaar te maken. De aangegeven hoeveelheid ingrediënten is voldoende voor 4 porties.
Het is nodig
- - wit brood - 6 stuks;
- - knoflook - 6 teentjes;
- - kleine olijf - 5 eetl. ik.;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - harde kaas - 300 g;
- - eieren - 8 stuks;
- - slablaadjes - 3-4 stuks;
- - greens (peterselie, koriander, dille) - 30 g.
instructies:
Stap 1
De sneetjes brood moeten licht gebakken worden in de oven (3-5 minuten) om een beetje uit te drogen.
Stap 2
Wrijf het brood aan beide kanten in met knoflook. Daarna snijden we de stukjes brood in blokjes. En zet het weer 5 minuten in de oven, zodat het brood krokant wordt.
Stap 3
Klop eieren met een mixer in een luchtig schuim, zout. Snijd de kaas in blokjes. We combineren eieren en kaas.
Stap 4
We wassen de greens met water, verwijderen de grove stelen. Fijn gesneden. Voeg toe aan het eiermengsel. Wij mixen.
Stap 5
Vet de pan in met olijfolie, verwarm deze. Verdeel de croutons gelijkmatig over de pan, vul met een mengsel van eieren, kaas en kruiden. Bak op laag vuur aan beide kanten.
Stap 6
Leg wat omelet op een geportioneerd bord, decoreer met slablaadjes. Een stevig ontbijt staat klaar! Eet smakelijk!
