De zomer is de tijd voor verse groenten en fruit, rijk aan verschillende micro-elementen en vitamines. Er zijn veel recepten voor het bereiden van verschillende zomerse gerechten, een daarvan is een lichte salade met garnalen en citroendressing.
Het is nodig
- - 400 g gepelde garnalen;
- - 300 gram tomaat;
- - 2 avocado's;
- - 200 gram mozzarella;
- - groene salade;
- - basilicum;
- - 2 eetlepels. eetlepels citroensap;
- - 4 eetl. eetlepels olijfolie;
- - 1 theelepel sojasaus.
instructies:
Stap 1
Kook de garnalen in gezouten water, koel af en dep ze droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.
Stap 2
Was de tomaten, snijd ze in kleine partjes en doe ze in een slakom met gekookte garnalen.
Stap 3
Was de avocado, schil, snij in nette partjes en voeg toe aan de salade samen met mozzarella en verse basilicum.
Stap 4
Spoel de slablaadjes af onder water, droog ze lichtjes af met keukenpapier, scheur ze in kleine stukjes en doe ze in een slakom.
Stap 5
Maak in een aparte kom een saladedressing met citroensap, olijfolie en sojasaus.
Stap 6
Breng de salade op smaak met gekookte citroensaus, meng alle ingrediënten snel en zorgvuldig en serveer.
