Kaas is een universeel product. Het gaat goed met zowel groenten als vlees. Als je dit gerecht kookt, dan zul je de heerlijke combinatie van fetakaas en vlees waarderen.
Het is nodig
- - kalkoenfilet van borst - 400 g;
- - kaas 200 g;
- - wortelen 1 st;
- - ei (dooier) 1 st;
- - ui 1 st;
- - lijnzaadmeel 1 el;
- - ketchup 1 el;
- - kruiden "Sharena sol" (of vervang door uw gebruikelijke kruiden) 1 theel.
instructies:
Stap 1
Spoel de kalkoenfilet af onder koud water, droog een beetje af met keukenpapier. Schil en was uien en wortelen. Wrijf de filets, uien en wortelen door een vleesmolen.
Stap 2
Verdeel het ei in dooier en wit. Voeg kruiden, zout, dooier, lijnzaadmeel en ketchup toe aan het resulterende gehakt, meng alles.
Stap 3
Snijd de kaas in kleine blokjes en voeg ook toe aan het gehakt. Koel het mengsel gedurende 30 minuten. Vorm kleine pasteitjes en stoom of pan met olie.
Stap 4
Garneer bij het serveren met kruiden. Je kunt een aardappel- en groentesalade als bijgerecht serveren.
