Voor dit originele gerecht heb je niet meer dan 30 minuten nodig. Gedurende deze tijd bereidt u een heerlijke lunch of een heerlijke snack voor uw gasten.
Het is nodig
- - 10 stuks. aardappelen;
- - 1 ei;
- - 1 ui;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 1 eetl. ik. mayonaise;
- - 3 eetl. ik. plantaardige olie;
- - zout en peper naar smaak).
instructies:
Stap 1
Hak de eieren en uien fijn om het gehakt te garen. Meng deze ingrediënten, voeg 1 eetl. een lepel plantaardige olie en bak in een pan tot ze goudbruin zijn. Voeg gehakte knoflook, kruiden naar smaak toe aan je frituur en roer.
Stap 2
Schil de aardappelen, spoel ze grondig af en droog ze af met keukenpapier. Roer grondig, bak in plantaardige olie tot ze bruin zijn, maar van binnen moet het zacht blijken te zijn. Het duurt ongeveer 10-15 minuten om de aardappelen te koken.
Stap 3
Nadat de aardappelen op een snijplank zijn afgekoeld, snijdt u de bovenkant van elke aardappel af en haalt u voorzichtig het klokhuis eruit met een kleine lepel. Anders kun je de groente doormidden snijden.
Stap 4
Meng het gehakt met de resulterende puree en vul de aardappelen met het mengsel. Leg de gevulde knollen in een koekenpan, bestrijk ze met mayonaise en verwarm ze in de magnetron of oven.
