Er is een grote verscheidenheid aan recepten voor gerechten gemaakt met of met eieren. Zonder een lange kooktijd te nemen, verrukken de snacks van hun eieren met hun heldere uiterlijk en originele smaak.
Het is nodig
- - 8 kippeneieren;
- - 150 gram gekookte kipfilet;
- - 1 peul paprika;
- - een halve middelgrote bos groene uien;
- - 80 gram mayonaise;
- - 50 gram magere zure room;
- - 2 theelepels geraspte mierikswortel;
- - 1 theelepel citroensap;
- - 2 theelepels bereide mosterd;
- - 2 theelepels kristalsuiker;
- - zout en kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kipfilet wordt in kleine stukjes gesneden. Groene uien worden gewassen in water. Eieren worden hardgekookt, vervolgens geschild en in de lengte in twee delen gesneden. Peper wordt gewassen, van zaden gepeld en in ringen gesneden.
Stap 2
Haal de dooiers eruit, kneed ze en meng met mayonaise, mosterd en groene uien, voeg dan zout en kruiden toe.
Stap 3
Vul de voorbereide massa met de helften van het eiwit. Spreid de resulterende manden uit op een platte serveerschaal en decoreer met vleesblokjes en peperringen.
Stap 4
Geraspte mierikswortel wordt licht besprenkeld met citroensap en gemengd met mayonaise. Voeg vervolgens kristalsuiker, zure room toe en meng opnieuw. Je kunt het gerecht versieren met de resulterende saus of het in een aparte container serveren.
