De "Khalifa for a hour" cake blijkt waanzinnig lekker te zijn. Bestaat uit een chocoladelaag en wrongelvulling, evenals geïmpregneerd met zure roomvulling. Het is onmogelijk om jezelf los te rukken van het eten van zo'n heerlijke delicatesse.
Het is nodig
- - 280 g bloem
- - 170 g boter
- - 230 g kristalsuiker
- - 800 g kwark
- - 3 eieren
- - 2 g vanilline
- - 40 g zetmeel
- - 1 eetl. ik. cognac
- - 250 g pure chocolade
- - 200 ml room
- - 250 g zure room
- - cacaopoeder
instructies:
Stap 1
Bereid het deeg voor. Combineer boter, kristalsuiker en bloem. Kneed het deeg, het zal elastisch blijken te zijn.
Stap 2
Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Verdeel het deeg gelijkmatig over het oppervlak en maak bumpers.
Stap 3
Bereid een chocoladelaag voor. Breek de chocolade in stukjes, dek af met room en plaats 1-2 minuten in de magnetron. Verwijder en meng goed tot een gladde massa. Voeg cognac toe. Zet 5-7 minuten op een koude plaats zodat de massa naar beneden valt en afkoelt. Giet de tussenlaag over het deeg. Zet de cake 25-30 minuten op een koude plaats.
Stap 4
Bereid de wrongelvulling voor. Meng in een mixer 130 g kristalsuiker, eieren, kwark, vanilline en zetmeel. Leg de wrongelvulling op de chocoladelaag. En verdeel gelijkmatig over het oppervlak. Verwarm de oven voor op 180 graden, plaats de cake en bak in ongeveer 1-1,20 uur goudbruin.
Stap 5
Bereid zure roomvulling voor. Meng 50 g kristalsuiker en zure room, roer goed tot de suiker volledig is opgelost.
Stap 6
Haal de cake uit de oven, vul hem met zure roomvulling. Zet het dan weer 15-20 minuten in de oven. Haal de cake eruit, laat afkoelen en bestrooi met cacaopoeder
