Repen gemaakt van noten en bananen kunnen qua smaak enigszins op kozinaki lijken. Alleen zijn ze zachter en malser. De zoetige smaak wordt aangevuld met een interessante bananenzuur. Laten we eens kijken hoe we smaakvolle bananennotenrepen kunnen maken.
Het is nodig
- - honing - 45 g;
- - rijpe banaan - 1 stuk;
- - een mengsel van noten - 150 g.
instructies:
Stap 1
Je kunt noten rauw of geroosterd gebruiken - het maakt niet uit. Maal ze zodat het grootste deel in bloem verandert, laat een kleine hoeveelheid achter in de vorm van middelgrote stukjes. Voeg desgewenst maanzaad, sesamzaad of zaden toe zonder te malen.
Stap 2
Prak de banaan tot een gladde massa. Meng de resulterende bananenpasta met de honing en noten. Het resultaat is een stroperige en zachte massa.
Stap 3
Leg de honing-bananenmassa op bakpapier en pureer tot een laag van 5 millimeter dik.
Stap 4
Plaats het papier en de schaal op een bakplaat of rooster en plaats in de oven. Daarna moet het worden gedroogd bij 80oC met de deur een beetje open. Of, als er een ventilatiemodus is, gebruik deze.
Stap 5
Na 1,5 uur de gedroogde laag omdraaien en nog 1 uur drogen. Verdeel de afgewerkte schaal in plakjes met een mes. Wanneer de laag uithardt, zal het onmogelijk zijn om het te snijden, maar het zal mogelijk zijn om het in stukken te breken.
