Een warme salade met aardappelen en komkommers zal de ogen en maag verrukken. Een uitstekende combinatie van ingrediënten zorgt ervoor dat u van de smaak kunt genieten en het gerecht op de feesttafel kunt serveren.
Het is nodig
- - 5 middelgrote aardappelen
- - 2 grote komkommers
- - 200 g radijs
- - 30 g boter
- - dille
- - paprika
- - olijfolie
- - 2 teentjes knoflook
- - zout
- - komijn
instructies:
Stap 1
Zonder de aardappelen te schillen, spoel ze grondig af onder stromend water. Giet water in een pan, leg de aardappelen erin en kook ze op laag vuur tot ze halfbakken zijn. Verwijder na het koken de groenten, laat ze iets afkoelen en schil ze. Wacht tot ze iets meer zijn afgekoeld en snijd ze dan in kleine blokjes.
Stap 2
Smelt de boter in de magnetron. Dit kan door het in een kopje te plaatsen en het af te dekken met een schotel erop, of door het in een waterbad te smelten. Als de boter gesmolten is, voeg je de paprika en komijn toe. Pel de knoflook, hak ze fijn, voeg toe aan de olie. Meng alles goed, giet in een pan en verwarm, voeg de aardappelen toe en bak tot ze gaar zijn, er moet een gouden korst op de aardappelen vormen.
Stap 3
Spoel de overige groenten, d.w.z. komkommers en radijsjes, dep ze droog op keukenpapier en snijd ze in plakjes of blokjes, hak de dille fijn.
Stap 4
Combineer aardappelen, radijs, komkommer, zout en peper, voeg olijfolie toe, meng alles goed, garneer met dille. Serveer op een serveerschaal.
