De taart met bessen en kwark, bereid volgens dit recept, wordt verkregen met een delicate vulling en een licht knapperig deeg. En de set ingrediënten bevat gezonde havermout. Het uiterlijk van het dessert blijkt gewoonweg geweldig te zijn!
Het is nodig
- - 100 gram havermout
- - 130 g bloem
- - 90 g suiker
- - 5 g bakpoeder
- - 130 g boter
- - ei
- - 360 g kwark
- - een eetlepel maizena
- - 10 g vanillesuiker
- - 300 g bevroren bessen
- - een eetlepel amandelschilfers
- - plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Doe de volgende ingrediënten in een kom: havermout, bloem, bakpoeder en 50 g suiker. Meng goed. Voeg boter toe - voorgeweekt
Stap 2
Maal alles tot kruimels. Het deeg zal kruimelig zijn. Als u echter een handvol deeg in de palm van uw hand verplettert, zal het samenklonteren.
Stap 3
Bedek de ovenschaal met bakpapier, bestrijk licht met plantaardige olie, leg het deeg erin. Stamp dan goed aan. De zijkanten kunnen worden weggelaten. Laat drie eetlepels deeg over om over de cake te strooien.
Stap 4
Bereid de vulling voor. Om dit te doen, klop je het ei met een mixer tot het luchtig is en voeg je 40 g suiker toe. Voeg kwark, zetmeel, vanillesuiker toe aan het ei. Klop alles met een mixer.
Stap 5
Leg de wrongelmassa op het deeg, druk plat. Spoel de bessen af met koud water. Leg ze op de wrongelmassa.
Stap 6
Bestrooi met de resterende kruimels. Bestrooi licht met amandelschilfers. Stuur de cake een half uur naar de oven, voorverwarmd op 180 graden. Verhoog vervolgens de temperatuur tot 190 graden, bak nog eens 20 minuten.
Stap 7
Nadat je de afgewerkte cake uit de oven hebt gehaald, haal je hem voorzichtig uit de vorm. Leg op een schaal. Versier naar wens. Snijd in stukjes en serveer.
