Citroen wordt vaak gebruikt bij het koken. Er worden taarten mee gebakken, vis- en vleesgerechten bereid. Het wordt geserveerd met thee en sterke dranken. Vandaag zullen we een recept overwegen voor het koken van hele kip met citroenen. Koken is eenvoudig, de smaak en het uiterlijk van de kip is uitstekend.
Het is nodig
- - hele kip - 1 stuk;
- - citroen - 4-5 stuks;
- - een takje rozemarijn - 2-3 stuks;
- - boter - 30 g;
- - verse aardappelen - 5 stuks;
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Bereid de oven voor, verwarm deze tot 200 graden. Spoel de kip af, bestrijk de buitenkant met peper en zout.
Stap 2
Was de citroenen en halveer ze. Verdeel de grote in drie delen. Vouw de schijfjes citroen in de kip en giet het citroensap over de vogel. Bind en vouw de poten en vleugels van het karkas.
Stap 3
Was de aardappelen, schil en halveer. Leg de aardappelhelften op een bakplaat rond de kip. Bestrooi alles met rozemarijn. Smelt de boter en giet op het halffabrikaat. Gebraden aardappelen en hele kip in citroenen gedurende een uur. Bied het afgewerkte gerecht onmiddellijk aan om te proeven.
