Frittata is een populair Italiaans eiergerecht. Het is een omelet met kaas en vulling in de vorm van groenten, vlees en andere producten. Overweeg een eenvoudig recept voor groentefrittata uit de slowcooker. In onze familie is dit gerecht al lang een favoriet weekendontbijt.
Het is nodig
- - diepvriesgroenten - 400 g;
- - gekookte worst - 100 g;
- - harde kaas - 100 g;
- - kippeneieren - 6-7 stuks;
- - zonnebloemolie;
- - zout, kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Allereerst zetten we de multicooker 10 minuten in de frituurmodus, gieten de olie in de kom en doen de bevroren groenten erin. We sluiten het deksel. Op deze manier worden de groenten ontdooid en gebakken. Roer de groenten af en toe met een spatel om.
Stap 2
Terwijl de groenten worden gebakken, moet je de kaas raspen, de eieren in een kom breken en de kaas met de eieren mengen met een garde tot een min of meer homogene massa. Als u besluit worst toe te voegen, moet u het in blokjes snijden. Voeg worst toe aan groenten als ze gesmolten en zacht zijn.
Stap 3
Als de groenten en worst gebakken zijn, breng op smaak met zout, breng op smaak naar wens en bedek met het ei- en kaasmengsel. Mix de eieren en groenten goed door elkaar. Zet de multicooker op de "Multi Cook" of vergelijkbare modus, waarmee je de tijd en temperatuur handmatig instelt. Kooktijd 25 minuten, temperatuur 110 graden. Het gerecht is klaar in 25 minuten! In één multicooker voor 5 liter worden 4-5 porties verkregen voor het ontbijt voor een gezin van 2 volwassenen en 3 kinderen.
