Meestal zijn wontons Chinese dumplings, bereid met vlees- of groentevulling. Ik stel voor om ze met dadels te maken. Dit dessert zal u aangenaam verrassen met zijn eenvoud van bereiding en uitstekende smaak.
Het is nodig
- - blanco's voor wontons - 12 stuks;
- - zetmeel - 2 eetlepels;
- - honing - 2 eetlepels;
- - koud water - 6 eetlepels;
- - plantaardige olie voor diep vet;
- - dadels - 175 g;
- - bruine suiker - 2 eetlepels;
- - gemalen kaneel - 1/2 eetlepel.
instructies:
Stap 1
Giet kokend water over de dadels. Laat ze ongeveer 10-15 minuten in deze positie. Spoel daarna het gedroogde fruit en snij het in kleine stukjes, meng het dan met de volgende ingrediënten: bruine suiker en kaneel. Mix alles zoals het hoort. De vulling voor de wontons is klaar.
Stap 2
Leg speciale werkstukken op het werkoppervlak. Plaats een kleine hoeveelheid dadelmassa in het midden van elk. Het is handiger om deze procedure uit te voeren met een theelepel.
Stap 3
Combineer zetmeel met koud water. Meng het resulterende vloeibare mengsel grondig. Smeer de randen van de werkstukken met deze oplossing. Wikkel de toekomstige lekkernij voorzichtig zo in dat je een soort tas krijgt.
Stap 4
Giet voldoende olie in een frituurpan of frituurpan. Verwarm het voor en bak de met dadels gevulde zakjes er 2-3 minuten in. Smeer de wontons in porties in boter.
Stap 5
Haal de gouden zakjes voorzichtig uit de hete olie en leg ze op papieren servetten of een handdoek. Dit moet worden gedaan om overtollig vet van de wontons te verwijderen.
Stap 6
Serveer de afgewerkte delicatesse op tafel, nadat je hem met honing hebt ingesmeerd. De dadelwontons zijn klaar!
