Hete soufflé is een ongewone delicatesse gemaakt van gewone producten. Het dessert bevat geen kleurstoffen of conserveermiddelen, maar alleen gezonde eieren en melk. Deze gezonde traktatie zal uw kinderen aanspreken en snoep vervangen.
Het is nodig
5 eieren, 500 milliliter melk, 160 gram poedersuiker, 70 gram bloem, 30 gram boter, vanilline, 2 eetlepels plantaardige olie, 1 theelepel bloem
instructies:
Stap 1
Pureer 3 dooiers goed met 150 gram poedersuiker en boter.
Stap 2
Zet het mengsel op laag vuur, giet de melk erbij en breng aan de kook, af en toe roerend. Kook ongeveer 15 minuten.
Stap 3
Haal het mengsel van het vuur, voeg vanilline toe en zeef. Roer 2 dooiers tot een warme massa en roer.
Stap 4
Klop alle eiwitten tot een dik schuim. Voeg de resterende poedersuiker toe aan de eiwitten en klop opnieuw.
Stap 5
Voeg voorzichtig de opgeklopte eiwitten toe aan de massa met de dooiers en roer voorzichtig.
Stap 6
Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en bestrooi met bloem. Doe de resulterende massa in een vorm en plaats deze 20-25 minuten in de oven.
