Custard is veelzijdig. Het blijkt heel delicaat en luchtig te zijn. Het kan worden gebruikt in eclairs of desserts door wat bessen of chocolade toe te voegen.
Het is nodig
-
- Melk - 500 gram;
- Suiker - 200 gram;
- Dooier - 4 stuks;
- Meel - 50 gram;
- Vanillesuiker - 1 theelepel.
instructies:
Stap 1
Giet melk in een pan en kook.
Stap 2
Meng de dooiers, voeg daar suiker, vanillesuiker en bloem toe.
Stap 3
Voeg gekookte melk toe aan de dooiers en meng goed.
Stap 4
Zet deze massa in brand en kook tot het ingedikt is.