Recept voor beginnende huisvrouwen. Zelfs als je nog nooit eerder zelfgemaakt deeg hebt gemaakt, heb je met dit recept een uitstekende druivencake - weelderig, aromatisch, erg zacht.
Het is nodig
- - 2 glazen druiven;
- - 1, 5 glazen tarwebloem;
- - 0,75 glazen suiker;
- - 0,25 kopjes olijfolie;
- - 1/3 kopje melk;
- - 4 eetl. eetlepels boter;
- - 2 eieren;
- - een snufje zout, bakpoeder, citroenschil.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de druiven, leg de bessen op keukenpapier en dep ze droog. Het is beter om groene druiven te nemen, als je ze met zaden hebt, snijd dan eerst elke bes doormidden en verwijder ze allemaal.
Stap 2
Meng in een diepe kom bloem met bakpoeder en zout. Klop eieren met suiker, voeg melk en olijfolie toe terwijl je het mengsel klopt. Smelt de boter, giet bij het melkmengsel, voeg naar smaak citroenschil toe.
Stap 3
Giet nu de bloem in porties, meng - het cakedeeg is klaar. Dit is een universeel deegrecept, op basis daarvan kun je niet alleen gebakken goederen met druiven koken.
Stap 4
Voeg druiven toe aan het deeg, meng voorzichtig en zorg ervoor dat u de bessen niet beschadigt. Toch is het beter om een pitloze druivensoort te nemen, bijvoorbeeld quiche-mish, om de bessen als geheel aan het deeg toe te voegen.
Stap 5
Vet een muffinvorm in met boter en bestrooi met bloem. Leg het deeg met druiven uit, verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.
Stap 6
Bak de muffin met druiven op de aangegeven temperatuur gaar. Controleer de gereedheid met een houten stok - deze moet droog uit het deeg komen, zonder deegklonten. Je kunt hem meteen serveren, maar na 1-2 dagen blijft de cake zacht en lekker.
