Linzen zijn niet alleen een lekker en gezond product, ze hebben ook geneeskrachtige eigenschappen. Linzen worden aanbevolen voor mensen met diabetes, ze helpen de bloedsuikerspiegel te normaliseren. Dus voel je vrij om knapperige linzenballen in je dieet op te nemen. Bovendien is het een heerlijke warme snack!
Het is nodig
- - 200 g zwarte of groene linzen;
- - 2 cm gemberwortel;
- - 1 grote ui;
- - 1 chilipeper;
- - 2 eetlepels. lepels sojasaus;
- - olie, zout.
instructies:
Stap 1
Linzen afspoelen, afdekken met koud water en een uur laten staan.
Stap 2
Giet het water af, maal de linzen, het moet deegachtig blijken te zijn. Kan worden vermalen met een blender of vijzel.
Stap 3
Schil de gember en ui. Snijd de ui kleiner en rasp de gember op een kleine rasp.
Stap 4
Verwijder de zaadjes uit de chili en hak fijn.
Stap 5
Meng linzen met uien, paprika en gember. Voeg sojasaus toe.
Stap 6
Verhit olie in een pan of ketel, vorm kleine balletjes linzen. Bak ze op matig vuur goudbruin.
Stap 7
Leg op een papieren handdoek om overtollige olie af te tappen. Serveer warme ballen, garneer met slablaadjes.
