Een hartige taart kan het diner vervangen of de gasten aan de feesttafel verrassen. Het belangrijkste is dat het gerecht met liefde wordt bereid!
Het is nodig
- Voor de test:
- - kefir 0,5 l;
- - margarine 200 g;
- - kippenei 2 stuks;
- - suiker 2 eetl. lepels;
- - zout 1 theelepel;
- - tarwebloem 600 g;
- - frisdrank 0,5 theelepel.
- Vulling:
- - kipfilet 200 g;
- - tomaten 2 stuks;
- - zout en kruiden naar smaak;
- - bol uien;
- - ham 100 gram;
- - rundvlees 150 g;
- - harde kaas 200 g;
- - ovenschaal;
- - boter 10 gr.
instructies:
Stap 1
Wij kneden het deeg. Klop de eieren goed door elkaar met kefir met een garde. Voeg zout, soda en suiker toe en meng alles ook. Voeg geleidelijk bloem toe aan het mengsel en begin het deeg met je handen te kneden. Voeg er nu zachte margarine aan toe. Laat het deeg 30 minuten op een koele plaats staan.
Stap 2
De vulling koken. Snijd de kipfilet en het rundvlees fijn en bak ze in een pan. Daarna hakken we de ui fijn en voegen deze samen met zout en kruiden toe aan het vlees, blijven bakken tot de ui goudbruin is. Snijd de tomaten en ham in kleine plakjes. Wrijf de kaas op een grove rasp. Meng vervolgens het vlees, de ham en de tomaten.
Stap 3
Vet de ovenschaal in met boter. We verspreiden het deeg voorzichtig, in het midden maken we ruimte voor de vulling. Daarna spreiden we de vleesvulling uit en bestrooien we met kaas. Bak 40-50 minuten in de oven op 180 graden.
