Een originele manier om kaas en ham te serveren is het maken van een cheesecake. Het voorgerecht blijkt calorierijk en erg lekker te zijn!
Het is nodig
- - ovenschaal;
- - perkament;
- - bloem 300 g;
- - kokend water 300 ml;
- - plantaardige olie 3 el. lepels;
- - harde kaas 200 g;
- - kippenei 4 stuks;
- - mosterd 1 eetl. de lepel;
- - zure room 3 eetl. lepels;
- - ham 200 gram;
- - grond zwarte peper;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Kook water samen met plantaardige olie. Haal het water van het vuur en gebruik het onmiddellijk om de bloem te koken die in een diepe kom is gegoten. Om dit te doen, mengt u eerst de bloem met water met een lepel en brengt u het vervolgens met uw handen tot de gewenste consistentie. Laat het deeg afkoelen. Koelkasten kunnen worden gebruikt om snel af te koelen. Maar het is beter gewoon op kamertemperatuur.
Stap 2
Combineer eieren, zure room en mosterd. Voeg er vervolgens geraspte kaas, zout en zwarte peper aan toe. Meng alles goed. Verdeel vervolgens het afgekoelde deeg in 10-12 identieke delen en rol ze elk in een dunne, gelijkmatige cirkel. Bak elk van de cirkels in een pan gedurende 15 seconden aan elke kant.
Stap 3
Leg een stuk bakpapier op een ovenschaal en plaats de eerste cirkel. Verdeel de gekookte vulling erover en bestrooi met de gehakte ham. Plaats vervolgens de volgende cirkel en doe hetzelfde. En zo met alle taarten. Smeer ook de bovenkant in en bestrooi met sesamzaadjes. Bak de cake 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.
