Taarten zijn een van de favoriete gerechten van de orthodoxe mensen. Uniek is dat bijna elk product voor de vulling kan worden gebruikt. Ik stel voor dat je perziktaart maakt.
Het is nodig
- - perziken - 400 g;
- - kant-en-klaar zandkoekdeeg - 400 g;
- - amandelen - 200 g;
- - suiker - 150 g;
- - boter - 125 g;
- - ei - 2 stuks.
instructies:
Stap 1
Leg het zandkoekdeeg op een ovenschaal en zet een half uur in de koelkast. Nadat de tijd is verstreken, haalt u het eruit en legt u er een vel perkament op. Giet droge bonen op het perkament. Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur de vorm met bonen er 15 minuten in. Verwijder vervolgens zowel de bonen als het bakpapier en bak het deeg nog 7 minuten. Zo behoudt het de gewenste vorm.
Stap 2
Spoel het fruit grondig af en snijd het in 8 gelijke plakken, na het verwijderen van de pit. Maal de amandelen tot kruimels met een blender. Neem een apart kopje en wrijf er voorzichtig de suiker en boter in. Voeg vervolgens gehakte amandelen en eieren toe aan dit mengsel. Meng alles.
Stap 3
Breng de resulterende vulling over in een vorm met deeg. Leg de gesneden perzikpartjes op de vulling. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de schotel 30 minuten. De perziktaart is klaar!
