Pompoenbrood kan niet alleen behagen met zijn heldere uiterlijk, maar ook met een nieuwe smaak. De vulling voor dergelijk brood kan absoluut elk zijn. In dit recept laat ik je zien hoe je pompoenbrood gevuld met cheesecake maakt voor het hele gezin.
Het is nodig
- Vulling:
- roomkaas - 250 gram,
- kristalsuiker - een derde van een glas,
- zure room - een vierde kopje,
- een groot ei.
- Pompoenbrood:
- bloem - 1 en een derde van een glas, plus een beetje om de vorm te bestuiven,
- frisdrank - een halve theelepel,
- zout - een halve theelepel,
- suiker - 150 gram,
- pompoenpuree - 1 glas,
- plantaardige olie - een derde van een glas
- vanille-extract - 1 theelepel
- een groot ei
- wat suiker of poedersuiker voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Plaats het rooster op het onderste derde deel van de oven. Verwarm de oven voor op 160 graden.
Stap 2
Klop in een maatbeker, kom of pan roomkaas met een mixer met suiker (riet of gewoon), zure room en ei. We zouden een homogene massa moeten krijgen, die we terzijde laten. Het zal nuttig zijn voor ons voor de vulling.
Stap 3
Bestrooi de ovenschaal met groente en bestrooi een beetje met bloem.
Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout. We laten terzijde. In een andere kom pompoenpuree mengen met suiker, boter, vanille-extract en ei erdoor roeren. Voeg het droge bloemmengsel toe en mix tot een gladde massa.
Stap 4
We laten een glas deeg opzij. Verdeel de rest van de test volgens de vorm. Leg de romige vulling op het deeg, giet het resterende glas deeg op de vulling. Meng het deeg voorzichtig over de lengte van de vorm met de punt van een fruitmes. We zouden krullen moeten hebben.
Stap 5
We zetten het brood in de oven en bakken ongeveer 80 minuten. Je kunt de gereedheid van het brood controleren met een tandenstoker, het moet droog zijn. We halen het gebakken brood uit de oven en laten het een half uur in de vorm staan. Draai het brood dan voorzichtig op een schaal, keer het om en laat het 90 minuten afkoelen. Bestrooi met suiker en serveer. Eet smakelijk.
