Recept voor een Italiaanse mini pizzasnack met ham, olijven en kaas, ideaal voor kinderfeestjes.
Het is nodig
- Deeg:
- 500 gram bloem;
- 3 eetlepels olijfolie
- 250 milligram warm water
- Een zak droge gist;
- Een eetlepel suiker;
- Een theelepel zout.
- Vulling:
- 50 gram ham;
- 300 gram Mozzarella-kaas;
- 150 milligram tomatenpuree
- Een eetlepel olijfolie
- anderhalve eetlepel gedroogde oregano;
- Gezouten olijven - 1-2 per pizza.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je het deeg kneden. Los hiervoor de gist op in verwarmd water en voeg suiker toe. Deeg moet passen. Meng in een ruime kom de hoeveelheid bloem en zout, voeg daar warm deeg en olijfolie toe. Kneed het deeg niet steil, dek af met een servet en laat een paar uur rijzen.
Stap 2
Snijd vervolgens de olijven in dunne ringen, de ham - in kleine blokjes.
Stap 3
Kneed het bij elkaar passende deeg, verdeel het in ongeveer 15 kleine stukjes, rol elk tot een bal en druk plat tot een dunne cake.
Stap 4
Bestrijk de oppervlakken met tomatenpuree en verdeel het voedsel vervolgens. Bestrooi op het einde met kaas. Bak pizza's op aluminiumfolie gedurende 10-15 minuten. Ze moeten knapperig zijn met een gouden, kleverige kaas.
